فهرست
چگونه رژیم غذایی بر اختلال دو قطبی تاثیر می گذارد؟
اگرچه اختلال دو قطبی یک بیماری طولانی مدت و مخرب است شما می توانید این بیماری را به کمک یک برنامه غذایی درمانی منظم و با استفاده از داروها کنترل نمایید. علت اختلال دو قطبی مشخص نیست منظور از محیط، محیط فیزیکی به علاوه عوامل روانی، اجتماعی و فرهنگی است.
آیا برای اختلال دو قطبی رژیم غذایی خاصی وجود دارد؟
رژیم غذایی خاص برای این نوع اختلال وجود ندارد با این وجود مهم است که انتخاب های غذایی درست داشته باشد.
آیا رژیم غذایی ناسالم در تحریک نوسانات خلقی نقش دارد؟
اساس یک رژیم غذایی سالم فقط این نیست که بدانیم چه چیزی باید بخوریم بلکه دانستن چیزهایی که نباید مصرف کرد مهم است. تحقیقات نشان داده اند که غذاهای خاص مثل کافئین و شکر به طور کلی می تواند مدیریت اختلال دو قطبی را با مشکل مواجه کند. در صورت حذف غذاهای تشکیل دهنده اختلال دو قطبی شما قادر خواهید بود که نوسانات خلقی خود را بیشتر کنترل نموده و دوره های شیدایی این بیماری را کاهش دهید به علاوه می توانید سلامت قلب خود را بهبود ببخشید. این نکته بسیار مهم است زیرا خطر بروز بیماری های قلبی عروقی در افراد مبتلا به اختلال دو قطبی در مقایسه با همتایان آن ها بیشتر است.
غلات کامل
غلات کامل نه تنها برای سلامت قلب و سیستم گوارش مفید هستند بلکه دارای اثرات آرامبخش بر روان فرد نیز می باشد. کربوهیدرات ها می توانند باعث افزایش تولید سروتونین در مغز شوند. سروتونین نوعی ماده شیمیایی است که باعث کاهش استرس و اضطراب شده و می تواند به کنترل عواطف و احساسات فرد کمک کند.
بنابراین اگر دچار دلشوره و اضطراب هستید بهتر است همان موقع کمی از فرآورده های غلات کامل مانند نان تست کامل، پاستا، جو دوسر، برنج قهوه ای، کینوا را مصرف کنید.
اسیدهای چرب امگا
اسیدهای چرب امگا 3 که نقش بسیار مهمی در مغز ایفا می کنند. اسیدهای چرب امگا 3 بخش ضروری سلول های عصبی هستند و تبادل سیگنال در سلول های عصبی را تسهیل می کنند. نتایج تحقیقاتی که هنوز در جریان است نشان می دهند که مصرف قرص امگا 3 می تواند به درمان افسردگی، اختلال دو قطبی و سایر مشکلات مغزی کمک کند.
غذاهای غنی از سلنیوم
ماهی تن و ماهی ساردین از منابع غنی سلنیوم هستند. سلنیوم یک عنصر کمیاب است که برای سلامت مغز ضروری است. تحقیقات نشان می دهد که سلنیوم به ثبات خلق و خو کمک می کند. کمبود سلنیوم با افزایش احتمال افسردگی و اضطراب رابطه مستقیم دارد. بزرگسالان روزانه حداقل به 55 میکروگرم سلنیوم نیازمند هستند.
علاوه بر مصرف مکمل های حاوی سلنیوم منابع غذایی که حاوی مقادیر مناسب سلنیوم هستند عبارتند از:
میگو
دانه های روغنی
استیک
بوقلمون
ماهی تن
جگر گوساله
ماهی ساردین
گوشت ران گوساله
مغز ها
مغز بادام، پسته و بادام زمینی از منابع غنی منیزیم محسوب می شوند. علاوه بر اینکه منیزیم اثرات مثبت درحالت مانیا در بیماران دچار اختلال دو قطبی دارد، می تواند به آرامش سیستم عصبی به وسیله ایجاد تعادل در سطح کورتیزول نیز کمک کند. نیمی از مردم آمریکا به میزان کافی منیزیم دریافت نمی کنند و همین امر می تواند به میزان استرس آنها تاثیرگذار باشد.
پروبیوتیک ها
میلیون ها باکتری در روده انسان وجود دارند. برخی از آنها با بدن سازگار هستند درحالی که برخی دیگر می تواند منجر به بیماری شوند. دانشمندان در تلاش هستند که به طورکامل بفهمند چطور باکتری های مفید برای سلامت عمومی و عملکرد سیستم ایمنی بدن مفید هستند و می تواند التهاب را کاهش دهند.
