آموزش تهیه پودینگ قهوه خوشمزه در منزل
مواد لازم برای 6 نفر :
|
شیر |
سه و نیم پیمانه |
|
زرده تخم مرغ |
4 عدد درشت |
|
یک چهارم پیمانه |
|
|
وانیل |
کمی |
| قهوه سرد |
نصف پیمانه |
طرز تهیه :
برای تهیه پودینگ قهوه ابتدا شیر را در قابلمه ای بریزید و حرارت را ملایم کنید تا شیر بمرور زمان بجوش بیاید ، سپس شعله را خاموش کنید تا خنک شود.
در این زمان که شیر در حال گرم شدن و بجوش آمدن است شما در کاسه ای بزرگ زرده تخم مرغ،وانیل،قهوه را با هم مخلوط کنید و شکر کاموَر را کم کم بریزید و با قاشق با مواد هم بزنید.
پس از ولرم شدن شیر، آن را به مخلوط تخم مرغ و قهوه بیفزایید و با استفاده از قاشق هم بزنید.
فرتان را روی 170درجه سانتی گراد کنید سپس در 6 ظرف که هر ظرف مخصوص یک نفر باشد مواد را بریزید (هر چه ظرف ها کوچک تر باشد پودینگ زودتر پخته میشود)
در سینی فر آب جوش بریزید و ظرف ها را در سینی بگذارید و بمدت 1ساعت اجازه دهید تا در فر مایع بماند و بپزد و خودش را بگیرد.
پس از یک ساعت تامل کنید تا پودینگ قهوه کمی خنک شود سپس بمدت 2 ساعت در یخچال بگذارید و به هر مدلی که تمایل دارید تزئین و نوش جان کنید.
( از شکلات تابلت کاموَر نیز می توانید برای تزیین پودینگ خود استفاده نمایید )
برگرفته از : می پاتوق
