قند بدون قند طبیعی کامور

قند بدون قند طبیعی کامور، برای افراد عادی، دیابتی، دارای رژیم و افراد مبتلا به فنیل کتونوریا مناسب است. این محصول با ظاهر کاملا طبیعی و آشنای قند حبه­ای سنتی تهیه شده است و بنابراین هیچ گونه تاثیرگذاری روانی منفی ناشی از مصرف دارو در آن وجود ندارد و جهت مصرف کودکان و افراد سالمند دیابتی و دارای رژیم بسیار مناسب است.

 این شرکت برای تولید این محصول که برای اولین بار در جهان تولید شده است، دارای گواهی­نامه ثبت اختراع است.

مواد متشکله: ایزومالت، استویوساید، هل، گلاب، زنجبیل

 ترکیبات این قند همه طبیعی است و بنابراین، عاری از همه مضرات قند و شکر است. برخی خواص این قند به شرح زیر است.

خواص:

ایزومالت: ایزومالت که از چغندر قند گرفته می شود، به جای 99.8% حجم شکر، در این محصول به کار می­رود. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است (2kcal/g) که باعث کنترل چاقی می شود، بنابراین برای افراد تحت رژیم های لاغری مناسب است. این ماده دارای Insulin Response=6 و Glycaemic Index=9 است. بنابراین از دسته مواد Low Glycaemic  بوده و سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمی­برد و مناسب برای افراد دیابتی است. همچنین از پوسیدگی دندان جلوگیری می­کند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده می توان به بهبود بخشیدن به عملکرد روده­ها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.

استویوساید: پودر استویوساید، که عصاره شیرین گیاه استویاست، از دیگر ترکیبات این قند بوده و دارای طعم و بوی کاملا طبیعی و مشابه شکر است. این پودر در حدود 300 مرتبه از ساکاروز شیرین تر است. هم چنین این ماده در دمای بالا پایدار بوده و در بدن انسان تجزیه نمی­شود. این پودر به عنوان یک شیرین کننده، هیچ یک از مضرات قند و شکر را ندارد.

اثر گذاری بر هضم و جذب دیگر مواد: استویا هیچ اثر منفی روی جذب غذا و یا تغییر و تبدیل آن و یا جذب مغذی­های ضروری مانند آمینو­اسیدها و ویتامین­ها و مینرال­ها ندارد.

اهمیت غذایی: عصاره تغلیظ شده استویا در دوزهای نرمال می­تواند به عنوان شیرین کننده بدون محدودیت برای یک فرد عادی و یا دیابتی مورد استفاده قرار گیرد. هم چنین این شیرین کننده برای بیماران PKU مناسب است چرا که شامل آمینو اسیدهای آروماتیک نمی­باشد. افراد دارای اضافه وزن با مصرف آن می­توانند وزن خود را پائین بیاورند. این شیرین کننده برای افراد دچار فشار خون نیز مفید است.

پوسیدگی دندان: حتی غلظت­های بسیار بالای استویوساید نسبت به غلظت مورد نیاز برای ایجاد طعم شیرینی باعث کاهش در رشد باکتری­های دهان می­شود و بنابراین پوسیدگی دندان رخ نمی­دهد.

هل: هل که از تیره زنجبیلیهاست، تقویت‌کننده قلب، معده و اعصاب، همچنین ضدنفخ و بادشکن است؛ علاوه بر هضم غذا، تقویت کننده بدن،ادرار آور و خوشبو کننده دهان است. این ماده به عنوان دارو برای معالجه سرفه، سرماخوردگی و تب استفراغ، تهوع، سردرد، کاهش حملات بیماری صرع، زخم‌های دهان، تسکین درد روماتیسم، ضد مسمومیت، ترشی معده استفاده می­شود. گاز معده و روده را از بدن خارج می‌سازد.

زنجبیل: زنجبیل که از دیگر ترکیبات این قند است، دارای خاصیت گرم کنندگی و فعال کنندگی است که آن را به عنوان شفابخش خانگی معرفی کرده است. خواص درمانی آن عبارتند از کاهش چربی خون، مبارزه با سرماخوردگی (از این رو به کسانی که سرما خورده‌اند یا آبریزش بینی دارند، توصیه می‌شود که روزانه چای یا چای سبز با زنجبیل بنوشند)، اختلال دید (معمولا اولین علامت شروع حمله میگرن است)، ضد سرطان(از طریق خود خوری و خودکشی سلول­ها)، تقویت کننده معده و بدن، ضد نفخ، سم زدا است.

انجمن فرآورده­های گیاهان دارویی آمریکا، ریشه زنجبیل خشک را در مرتبه دوم سلامتی و بی­خطری قرار داده است و توصیه می­کند که از مصرف آن در طول بارداری اجتناب گردد. این گیاه همچنین گلودرد، سردردها، پاره ای از انواع آرتریت و تب و درد ناشی از انواع سرماخوردگی­ها و آنفلونزا را درمان می­کند.