شناخت واحد میوه‌ها برای رژیم افراد دیابتی

دیابت

کلیک کنید

رژیم افراد دیابتی و توصیه‌هایی در مورد مصرف میوه‌ها :

رژیم افراد دیابتی با رژیم افراد معمولی کاملاً متفاوت است پس استفاده از برنامه غذایی تخصصی برای این گونه از افراد بسیار توصیه می‌شود.

1- خود میوه‌ها به خاطر داشتن فیبر زیاد، قند خون را دیرتر بالا می‌برند.بنابراین مصرف میوه کامل به مصرف آب آن ارجحیت دارد .
2- در صورت امکان میوه‌ها را با پوست مصرف کنید .
3- میوه‌های تازه بسیار بهتر و مفیدتر از انواع خشک آنها ست .
4- آب میوه‌ها و کمپوت‌های تجاری علاوه بر اینکه از نظر ویتامین بسیار فقیر هستند ، شکر زیادی نیز دارند ؛ بنابر این مصرف آنها توصیه نمی‌شود.

میوه‌ها و سبزیجات :

میوه‌ها و سبزیجات بهترین تأمین کننده‌های ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند ، درضمن به علت غنی بودن از فیبر نقش چشمگیری در کنترل قند ، چربی و فشار خون دارند.
از آنجا که سبزیجات قند و کالری بسیار پایینی داشته و بسیار غنی از فیبر هستند نه تنها در رژیم دیابتی محدود نمی‌شوند بلکه توصیه می‌شود به مقدار زیاد مصرف شوند اما میوه‌ها دارای مقدار بیشتر ی قند هستند بنابراین باید با احتیاط بیشتری مورد استفاده قرار گیرند.
در کل ، روزانه یک فرد بالغ بر اساس میزان انرژی مورد نیاز به 3-5 واحد میوه نیاز دارد.یک واحد میوه به طور متوسط دارای 60 کیلوکالری انرژی ، 15 گرم قند و 2 گرم فیبر است ؛ چربی ندارد و پروتئین آن ناچیز است.

رژیم افراد دیابتی

به طور متوسط هر واحد میوه عبارت است از :

میوه‌هایی که با ستاره ( ٭ ) مشخص شده‌اند باعث بالا رفتن سریع قند خون می‌شوند در مصرف آنها دقت کنید.

رژیم افراد دیابتی با میوه‌های تازه :

سیب کوچک 1 عدد
زردآلو 4 عدد
هلو متوسط 1 عدد
شلیل کوچک 1 عدد
گلابی بزرگ نصف میوه
پرتقال کوچک 1 عدد
نارنگی کوچک 2 عدد
خرمالوی متوسط 2 عدد
کیوی 1 عدد
گریب فروت بزرگ نصف میوه
* موز کوچک 1 عدد
گیلاس شیرین 12 عدد
آلبالو سه چهارم لیوان
آلوی کوچک 2 عدد
انار نصف میوه
توت فرنگی یک و یک چهارم لیوان
تمشک یک لیوان
* انگور ریز 17 حبه
توت سیاه سه چهارم لیوان
* گرمک یک لیوان خرد شده
* خربزه یک برش یا یک لیوان خرد شده
* هندوانه یک برش یا یک و یک چهارم لیوان خرد شده
* طالبی کوچک یک سوم میوه  یا یک لیوان خرد شده
* انبه نصف میوه
آناناس نصف لیوان

میوه‌های خشک :

سیب خشک 4حلقه
برگهً زردآلو 4 عدد کامل
* رطب 3 عدد کوچک
انجیر خشک 1/5 عدد
* کشمش 2 قاشق غذاخوری
توت خشک یک جهارم لیوان

آب میوه‌ها:

رژیم افراد دیابتی

*  آب سیب نصف لیوان
*  آب انگور یک سوم لیوان
* آب گریپ فروت نصف لیوان
* آب پرتقال نصف لیوان
*  آب آناناس نصف لیوان

امیدواریم رژیم افراد دیابتی با این مطلب دستخوش تعییرات مثبت قرار بگیرد.

منبع: مرکز تحقیقاتی و درمانی دیابت یزد

لینک کوتاه:https://kamvar.co/?p=400

4.6/5 - (36 امتیاز)
image_pdfimage_print
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

مطالب پیشنهادی

Subscribe
Notify of
guest

0 نظر
Inline Feedbacks
View all comments