فهرست
آب
آب بهترین نوشیدنی برای همهی افراد است، هیدراتاسیون مناسب سلامت جسمی و روانی افراد را تحت تأثیر قرار میدهد و هر سیستمی در بدن نیاز به آب دارد. علائم تشنگی همچنین میتواند با علائم گرسنگی یا میل به خوردن مواد شیرین اشتباه گرفته شود، این امر منجر به ولع افراد به خوردن نوشیدنیهای شیرین یا آب میوهها میشود. چنانچه احساس کردید نیاز به خوردن مایعات دارید بهترین نوشیدنی یک لیوان آب است پس از نوشیدن آب به واکنش بدنتان به آن توجه کنید.
جوشاندههای گیاهی
چای یکی از بهترین آبهای طعمدار است. با جوشاندن برگهای یک گیاه در آب میتوانید آب را طعمدار کرده و خواصی را به آن بیافزایید شما میتوانید انواع چایهای گیاهی را بصورت سرد یا گرم میل کنید. برای مثال، ریشهی شیرین بیان دارای عطر بسیار خوب و طعم شیرینی است که بدون افزایش قندخون میتواند به عنوان یک چای مناسب مصرف شود، در برخی مطالعات به تأثیر عصارهی شیرین بیان بر کاهش قندخون در افراد مبتلا به دیابت اشاره شده است.
شیر
برخی مواقع بدن به چیزی بیش از آب نیاز دارد و شیر ممکن است انتخاب خوبی باشد، شیر گاو بدون چربی یا شیر سویا، شیر برنج یا انواع شیرهای شیرین نشدهی آجیلها مانند شیر بادام میتواند کالری، ویتامین و موادمعدنی لازم را برای بدن فرد تأمین کند. از آنجائیکه شیر حاوی مقداری کربوهیدرات است باید مقدار کربوهیدرات آنرا در شمارش میزان کربوهیدرات روزانهی خود به حساب آورید.
آب میوه خالص در حد اعتدال
آب میوههای خالص و تازه نوشیدنیهای مناسبی برای افراد دیابتی هستند اما از آنجائیکه آب میوهها حاوی قند طبیعی هستند اما فیبر مورد نیاز از آنها حذف شده است، باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد و در هر بار مقادیر کمی از آنها را مصرف نمود. مقدار قند موجود در آبمیوهها نیز باید در شمارش کربوهیدرات روزانهی بیماران دیابتی محاسبه شود.
کنترل وعدهی سروینگ کلید مدیریت کربوهیدراتها در هنگام نوشیدن آبمیوه همراه با یک وعدهی غذا می باشد، نوشیدن آبمیوه به تنهایی میتواند منجر به افزایش ناگهانی قندخون بیمار شود اما مصرف آن با سایر غذاها میتواند از افزایش ناگهانی قند خون بکاهد مگر اینکه بیمار دچار افت شدید قند خون شده باشد که در این صورت خوردن آبمیوه به تنهایی به حل این مشکل کمک می کند.
قهوه و چای درحد اعتدال
در مورد مصرف قهوه توسط افراد دیابتی بحثهای زیادی وجود دارد. مصرف قهوه ممکن است تأثیرات کوتاه مدت ناخواستهای را سبب شود اما نوشیدن طولانی مدت قهوه دارای برخی مزایا برای افراد دیابتی است. نوشیدن قهوهی کافئینه و چای میتواند تأمین کنندهی انرژی بدن بدون افزایش ناگهانی قند خون باشد، بهتر است از نوشیدن قهوههای شیرین شده یا چای شیرین شده، اجتناب کنید. خامههای طعم دار ممکن است حاوی مقادیر بالایی قند باشند به همین دلیل در خوردن آنها دقت کنید بهتر است بر چسب آنها را مطالعه کنید یا از مصرف آنها صرفنظر نمایید.
مضرترین نوشیدنیها برای افراد دیابتی
سودا، نوشیدینهای انرژی زا
این نوع نوشیدنیها برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مضر هستند و در افراد سالم موجب افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 میشود. برای افرادیکه در حال حاضر به دیابت مبتلا هستند، مصرف این نوشیدنیها موجب ورود مقادیر زیادی قند ساده به بدن افراد میشود که نیاز به هضم چندانی نداشته و میتواند منجر به افزایش ناگهانی قند خون این افراد شود.
کوکتل میوه
نوشیدنیهای شیرین شده با شکر مانند آب میوههای حاوی قطعات میوه، دارای طعمی شبیه به آبمیوهی طبیعی هستند اما غالباً حاوی مقادیر زیادی قند یا شربت ذرت میباشند. این مواد می توانند موجب افزایش ناگهانی قندخون مشابه با نوشیدن سودا شوند. آنها حاوی مقادیر بالایی کربوهیدرات هستند اما ارزش مواد تغذیهای آنها بمراتب کمتر از آب میوهی خالص است. مصرف مقادیر متعادلی آب میوه برای افراد دیابتی مناسب است اما آنها باید از مصرف کوکتلهای میوهای اجتناب کنند.
نوشیدنیهای الکلی
اگر چه الکل خود فاقد قند است اما نوشیدنیهایی مانند آبجو و سایر مخلوطهای الکلی حاوی مقادیری قند هستند، الکل می تواند موجب افت قند خون افراد دیابتی شود و برای افردی که تحت درمان با داروهای دیابت هستند مشکلاتی را موجب شود و موجب افزایش میزان انسولین در بدن شود. هرگز نباید مصرف نوشیدنیهای الکلی را جایگزین کربوهیدرات موجود در غذا نمود، درعوض باید مقدار مصرف آن محدود شود و حتماً باید همراه با یک رژیم متعادل و نرمال مصرف شود. افراد مبتلا به دیابت میتوانند از سوداهای بدون کالری یا از آب گازدار به عنوان میکسر الکل و به جای میکسرهای قندی استفاده نمایند.
اسموتیها
افراد مبتلا به دیابت باید تا جای ممکن مقدار قند خون خود را متعادل نگه دارند. اسموتیها، نوشیدنیهای بسیار وسوسه کنندهای هستند که معمولاً حاوی مقادیر زیادی قند یا میوه های سرشار از قند میباشند. مصرف فیبر یک راه طبیعی برای کاهش فرایند هضم کربوهیدراتها و انتشار آنها به جریان خون است. افزودن موادی مانند آووکادو، نارگیل، تخم کتان و تخم چیا میتواند محتوای فیبر این مخلوطهای میوهای را بالا برده و طعم وعطر بسیار خوبی به آنها بدهد.
چای سبز
در حالیکه نوشابهها یا قهوههای شیرین برای رفع خستگی برای بسیاری از افراد جزء بهترین و محبوبترین نوشیدنیها محسوب میشود اما برای افراد مبتلا به دیابت نوشیدنیهای سالمی نیستند اما یک انتخاب سالم برای این افراد چای سبز است چای سبز سرشار از پلی فنولها است، تحقیقات نشان داده است مصرف چای سبز به کاهش خطر ابتلا به دیابت و افزایش توانایی بدن در پردازش و فرآوری قند کمک می کند.