عسل طبیعی دیابتی کامور

عسل طبیعی ماده شیرینی است که زنبور عسل (تنها) از شهد گلها و گیاهان جمع آوری کرده و پس از تغییرات لازم در سول های مومی  کندو ذخیره کرده باشد و معمولا ساکارز (قند معمولی) آن زیر ۵ درصد میباشد و حرارت غیر مجاز ندیده است.

عسل طبیعی کامور ، عسل تک گل آویشن است که علاوه برداشتن خواص کلی عسل طبیعی دارای خواص ویژه گیاه آویشن نیز میباشد، برخی از خواص آن عبارتند از : زخم معده ، ضد سرفه ، ضد ضعف و بی حالی ، تقویت حافظه و انرژی زا ، مفید برای عادت های ماهانه دردناک ، مقوی مغز و اعصاب ، مفید برای درد های شکمی و روده ، مفید برای سرفه و گلو درد و دیابت بی مزه.

آیا عسل برای بیماران دیابتی مفید است؟

عسل یک غذای شیرین هست که تقریبا ۷۰ درصد آن از کربوهیدرات تشکیل شده است و یک قاشق غذاخوری عسل ۱۷ گرم کربوهیدرات دارد. افرادی که از دیابت رنج میبرند در خون خود گلوکز اضافی دارند بنابراین انواع عسلی که مقدار کمتری گلوکز و مقدار بیشتری فروکتوز داشته باشد بهتر مورد استقبال ارگانیسم بدن بیمار قرار میگیرد. در واقع گلوکز برای جذب|، به انسولین احتیاج دارد اما فروکتوز مکانیزم جذب متفاوتی دارد و به انسولین احتیاجی ندارد. بنابراین عسل های طبیعی که نسبت فروکتوز به گلوکز در آنها بالا است و مقدار ساکارز آن زیر ۳ درصد است برای افراد دیابتی مناسب است که عسل طبیعی کامور نیز مانند تمامی محصولات سالم، بدون قند و رژیمی این شرکت برای افراد دیابتی رژیمی و دوستداران سلامتی در نظر گرفته شده و دارای تمامی این ویژگی هاست به طوری که نسبت فروکتوز به گلوکز آن ۱/۰۲ (F/G) میباشد این آزمون یکی از فاکتورهای نشان دهنده طبیعی بودن عسل میباشد. همچنین دارای درصد ساکارز بسیار پایینن و کمتر از ۵%  میباشد که این میزان حاکی از ۱۰۰ درصد طبیعی بودن عسل و مناسب بودن آن برای افراد دیابتی است.

همچنین عسل در زمینه پیشگیری یا دیابت و درمان زخم های دیابتی بسیار موثر است. تحقیقات اخیر نشان داده است که جایگزینی کامل شکر با عسل خطر ابتلا به دیابت را تا ۷۰ درصد کاهش میدهد و همینطور با مالیدن عسل بر روی زخم های دیابتی میتوان بهبودی این زخم ها را سرعت بخشید و حتی لزوم قطع شدن پای دیابتی جلوگیری کرد.

به منظور پیشگیری ابتلا به دیابت خانواده ها باید استفاده از عسل را به جای شکر در برنامه غذایی خودشان جدی بگیرند. به بیماران دیابتی توصیه میشود که میزان دریافت بدن خود از ویتامین ها و مواد مغذی مثل  B1، E، C، B12، B6 و بیوتین را افزایش دهند، عسل و به ویژه عسل طبیعی تابستانه منبع مناسبی برای این مواد می باشد . وقتی شما عسلی را برای بیماری دیابتی می خرید باید مطمئن باشید که همانند عسل کامور عسل طبیعی است و گرنه عسل های تقلبی بر مشکلات بیماران دیابتی می افزایند.

سپیده بنایان کارشناس علوم و صنایع غذایی

لطفا نظر خود را بیان کنید

avatar