طرز تهیه پودینگ قهوه رژیمی

 

آموزش تهیه پودینگ قهوه خوشمزه در منزل

 

مواد لازم برای ۶ نفر :

 

شیر

سه و نیم پیمانه

زرده تخم مرغ

۴ عدد درشت

شکر کاموَر

یک چهارم پیمانه

وانیل

کمی

قهوه سرد

نصف پیمانه

 

 

طرز تهیه :

برای تهیه پودینگ قهوه ابتدا شیر را در قابلمه ای بریزید و حرارت را ملایم کنید تا شیر بمرور زمان بجوش بیاید ، سپس شعله را خاموش کنید تا خنک شود.

در این زمان که شیر در حال گرم شدن و بجوش آمدن است شما در کاسه ای بزرگ زرده تخم مرغ،وانیل،قهوه را با هم مخلوط کنید و شکر کاموَر را کم کم بریزید و با قاشق با مواد هم بزنید.

پس از ولرم شدن شیر، آن را به مخلوط تخم مرغ و قهوه بیفزایید و با استفاده از قاشق هم بزنید.

فرتان را روی ۱۷۰درجه سانتی گراد کنید سپس در ۶ ظرف که هر ظرف مخصوص یک نفر باشد مواد را بریزید (هر چه ظرف ها کوچک تر باشد پودینگ زودتر پخته میشود)

در سینی فر آب جوش بریزید و ظرف ها را در سینی بگذارید و بمدت ۱ساعت اجازه دهید تا در فر مایع بماند و بپزد و خودش را بگیرد.

پس از یک ساعت تامل کنید تا پودینگ قهوه کمی خنک شود سپس بمدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید و به هر مدلی که تمایل دارید تزئین و نوش جان کنید.

( از شکلات  تابلت کاموَر نیز می توانید برای تزیین پودینگ خود استفاده نمایید )

برگرفته از : می پاتوق