شکر کم کالری کامور

شکر کم کالری کامور، که به صورت پودر تهیه شده است، برای افراد عادی، دیابتی، دارای رژیم و افراد مبتلا به فنیل کتونوریا مناسب است. این محصول با توجه به ظاهر کاملا طبیعی و آشنای پودری مشابه شکر و بنابراین عدم تاثیرگذاری روانی منفی ناشی از مصرف دارو در آن، جهت مصرف کودکان و یا افراد سالمند دیابتی و دارای رژیم بسیار مناسب است.

مواد متشکله: ایزومالت، آسه سولفام پتاسیم

خواص:

ایزومالت: ایزومالت که از چغندر قند گرفته می شود، به جای ۹۹.۸% حجم شکر، در این محصول به کار رفته است. میزان کالری ایزومالت نصف شکر است (۲kcal/g) که باعث کنترل چاقی می شود، بنابراین برای افراد تحت رژیم های لاغری مناسب است. این ماده دارای Insulin Response=6 و Glycaemic Index=9 است. بنابراین از دسته مواد Low Glycaemic  بوده و سطوح گلوکز و انسولین خون را بالا نمی­برد و مناسب برای افراد دیابتی است. همچنین از پوسیدگی دندان جلوگیری می­کند که برای کودکان بسیار مناسب است. از دیگر خواص این ماده می توان به بهبود بخشیدن به عملکرد روده­ها اشاره نمود که ناشی از خاصیت فیبری و در نتیجه ملین بودن آن است.

آسه سولفام پتاسیم: این ماده که حدود ۲۰۰ برابر شکر شیرینی دارد، بی­ضرر است و در برابر حرارت بسیار مقاوم و تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر سرطان­زایی آن نشر نشده است. آسه سولفام پتاسیم بدون هضم از بدن خارج می­شود و در داروهای مایع و جویدنی نیز مصرف می­گردد.

لطفا نظر خود را بیان کنید

avatar