دیابت و مصرف ویتامین ها

به طور کلی باید گفت مصرف ویتامین به اندازه کافی، نقش حیاتی در بدن دارد و افزایش و کاهش آن با مشکلات جدی و گاه جبران‌ناپذیر همراه است.

از جمله این‌ که کمبود ویتامین D منجر به پوکی استخوان بویژه در زنان مبتلا به دیابت می‌شود و در برخی با کاهش ترشح انسولین، بیماری دیابت را ایجاد می‌کند و افزایش آن در کودکان، نارسایی کلیه را به همراه دارد.

این در حالی است که به گفته محققان، مصرف مکمل‌های ویتامین D نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به «دیابت نوع دو» دارد.

“دیابت نوع دو”بیماری‌ای است که در آن بدن نمی‌تواند از گلوکز استفاده و آن را ذخیره کند و در نتیجه گلوکز  به جای تبدیل شدن به انرژی به خون باز می‌گردد و باعث ایجاد علائم  مختلف می‌شود.

نتایج پژوهش جدیدی که در «American journal of clinical nutrition» منتشر شد نشان می‌دهد مصرف ویتامین D در مقابله با دیابت موثر عمل می‌کند.

این پژوهش نشان داده است مصرف روزانه مکمل ویتامین D قند خون را تنظیم و به این ترتیب خطر ابتلا به دیابت «نوع دو» را کاهش می‌دهد.

این پژوهش نتیجه کار محققان مرکز medical tufts شهر بوستون آمریکاست. در این پژوهش ۹۲ شرکت‌کننده که به طور متوسط ۵۷ سال داشته‌اند، دچار چاقی مفرط بوده و به طور طبیعی مستعد ابتلا به “دیابت نوع دو “بودند تحت نظر گرفته شدند.

در پایان پژوهش، محققان مشاهده کردند میزان ترشح انسولین از سلول‌های پانکراس افرادی که ویتامین D دریافت کرده بودند بیشتر است و برای همین هم میزان قند خون این افراد منظم‌تر بوده است.

همچنین در ادامه تعدادی از این افراد به مدت ۱۶ هفته، روزانه ۲۰۰۰ واحد بین‌المللی ویتامین D و گروهی دیگر یک مکمل ۸۰۰ میلی‌گرمی کلسیم مصرف کردند.

در پایان پژوهش محققان مشاهده کردند میزان ترشح انسولین از سلول‌های پانکراس افرادی که ویتامین D دریافت کرده بودند بیشتر بود و برای همین هم میزان قند خون این افراد منظم‌تر بوده است، اما این نتایج در بین افرادی که فقط کلسیم مصرف کرده بودند دیده نشد.

اینکه ” آیا تمام افراد دیابتی اساسأ به ویتامین بیشتری (به ویژه ویتامبن ث)نیاز دارند؟” هنوز مورد بحث متخصصان است اما با اطمینان می توان گفت که:نیاز به ویتامین در افراد دیابتی که از کنترل مناسبی برخوردار نیستند، افزایش می یابد زیرا با تکرر ادرار،میزان بیشتری ویتامین ث از دست میرود.

افراد دیابتی به ویژه کسانی که به دلیل کنترل بد قند خون، دچار  عوارض کلیوی شده اند، ویتامین ها و سایر مواد آلی را از دست می دهند.یکی از مهمترین ویتامبن هایی که از دست می دهند اسید پانتون (گروه ب. کمپلکس)است.دیابتی های بد کنترل ،بعضی از املاح،به ویژه منزیم را دفع می کنند که نمود دفع منیزیم عبارتست از: “ضعف عضلانی ،گرفتگی ماهیچه های پا و نیز واکنشی شدن در رفتار.”

پروفسور ارنست شانتلاو، عضو کمیته انجمن دیابت آلمان و دکتر بریونی توماس، عضو کمیته انجمن دیابت انگلستان معتقدند برنامه غذایی افراد دیابتی صحیح ترین  برنامه غذایی است که با رعایت آن،نسبت به سابر افراد اجتماع،نیاز کمتری به ویتامبن های اضافی دارند.تنوع غذایی که در برنامه غذایی یک دیابتی وجود دارد؛ خود بهترین روش مصرف وبتامین هاست.ما نیز با توجه به هزینه  های هنگفت داروهای  ویتامین از سویی و عدم یقین نسبت به اثرات قطعی و دراز مدت ویتامین ها و نقش مبهم آنها در درمان بیماری ها،از سوی دیگر،توصیه میکنیم که :

۱-یه جای استفاده از داروهای ویتامین ،سعی کنید نیاز به ویتامین را با میوه جات و سبزیجات تازه تأمین کنید و در این مورد با پزشک و متخصص تغذیه کمک بگیرید.

۲-برنامه غذایی دیابتی ها را نه تنها  یک دیابتی بلکه یک غیر دیابتی نیز   بهتر است اجرا کند.این برنامه ها آموزش های حضوری انجمن دیابت ایران  و کتب منتشر شده از سوی انجمن برای عموم قابل دسترسی است.

لطفا نظر خود را بیان کنید

avatar