حلوای بدون قند و رژیمی

مواد لازم:

 

آرد برنج

ا پیمانه

شیرین کننده بدون قند و رژیمی کاموَر

۱/۲ پیمانه

هل

۱ قاشق چایخوری

روغن مایع

۳/۴ پیمانه

آب

۲ پیمانه

گلاب

۱/۴ پیمانه

محلول زعفران

(زعفران کوبیده ۱/۲ قاشق چایخوری)

 

طرز تهیه :

روغن را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار داده تا گرم شود آرد برنج الک شده را داخل آن ریخته و مرتب هم میزنیم تا طلایی شود. شکر را با آب مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر حل شود و به جوش آید بعد گلاب و زعفران را در شربت بریزید و آرد را بعد از سرخ شدن از روی حرارت برداشته و هل را اضافه میکنیم و شربت آماده را به تدریج درون آن ریخته و روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا حلوا صاف و یکدست شود و به اصطلاح به روغن بیفتد بعد در ظرف کشیده و روی آن را صاف می کنیم.

لطفا نظر خود را بیان کنید

avatar