طرز تهیه تارت گلابی رژیمی

شیرینی

کلیک کنید

طرز تهیه تارت گلابی

مواد لازم برای خمیر :

  • آرد 2 لیوان
  • تخم مرغ 1 عدد
  • کره 100 گرم
  • شیرین کننده کاموَر 1/4 لیوان
  • بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
  • وانیل 1/2 قاشق چایخوری
  • ماست 3 قاشق غذاخوری

 

مواد لازم برای روی تارت :

  • پودر شیرین کننده کاموَر 1/2 لیوان
  • کره 50 گرم
  • گلابی خرد شده به مقدار لازم

 

طرز تهیه : 

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ برای تهیه خمیر تارت، کره و 2 لیوان آرد را مخلوط کنید تا مانند خرده های نان شود. سپس تخم مرغ ، ماست ، 1/4 لیوان شیرین کننده کاموَر ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه و مخلوط کنید.

پس از اینکه مواد مخلوط شدند با انگشتان کمی ورز دهید  ؛ خمیر را 15 دقیقه داخل فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد و سفت شود ، سپس روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را باز کنید.

خمیر را پس از پهن کردن به اندازه قالب ببرید ، ته قالب را چرب کنید ، خمیر را ته قالب قرار دهید و پهن کنید. سپس خمیر را با انگشت به دیواره های قالب فشار دهید.

  کوکی گردویی بدون قند و رژیمی

 

گلابی ها را روی خمیر بریزید و روی آنها پودر شیرین کننده بپاشید ، 50 گرم کره را خرد کنید و روی گلابی ها بگذارید یا اینکه ذوب کنید و با برس روی گلابی ها بزنید . قالب را درون فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20-30 دقیقه قرار دهید ؛ پس از پخت اجازه دهید تارت خنک شود. سپس برش بزنید و سرو کنید.

نکته ها : تارت را باید زمانی از فر خارج کنید که اطراف خمیر طلایی شده باشد ، چنانچه بالای تارت طلایی نشد میتوانید قسمت بالایی را روشن کنید و چند دقیقه حرارت دهید تا خمیر کاملا طلایی و برشته شود.

 

منبع : ایران کوک

امتیاز شما
image_pdfimage_print
, , , , ,

مطالب پیشنهادی

Subscribe
Notify of
guest

0 نظر
Inline Feedbacks
View all comments