دیابت نوع 1 معمولا در کودکان و بزرگسالان جوان تشخیص داده می شود و قبلا به عنوان دیابت نوجوانان شناخته شده بود. در دیابت نوع 1، بدن انسولین تولید نمی کند.انسولین یک هورمون است که برای تبدیل قند، نشاسته و سایر مواد غذایی که انرژی مورد نیاز برای زندگی روزمره را تامین می کنند لازم می باشد . تنها 5٪ از افراد مبتلا به دیابت نوع 1 هستند. با کمک انسولین درمانی و درمان های دیگر، حتی کودکان خردسال مبتلا به دیابت نوع 1 می توانند یاد بگیرند که چطور شرایط خود را برای رسیدن به زندگی طولانی، سالم و شاد مدیریت کنند …..
باور نادرست: دیابت آنقدرها بیماری جدی نیست.
واقعیت: دیابت باعث مرگ و میر بیشتری نسبت به سرطان سینه و ایدز در طول یک سال می باشد. دو نفر از سه نفر مبتلا به دیابت در اثر بیماری قلبی یا سکته مغزی میمیرند.
باور نادرست: اگر شما دارای اضافه وزن یا چاقی هستید، شما در نهایت پیشروی دیابت نوع 2 می باشید.
واقعیت: داشتن اضافه وزن یک عامل خطر برای ابتلا به این بیماری است، اما دیگر عوامل خطر مانند سابقه خانوادگی، قومی و سن نیز نقش مهمی بازی می کنند. متاسفانه، بسیاری از مردم سایر عوامل خطرساز برای دیابت را نادیده گرفتند و فکر می کنند که وزن، تنها عامل خطر برای دیابت نوع 2 است. بیشترکسانی که اضافه وزن دارند هرگزمبتلا به دیابت نوع 2 نمی شوند، و بسیاری از مردم مبتلا به دیابت نوع 2 وزنی طبیعی دارند و یا اضافه وزن کمی دارند هستند.
باور نادرست: خوردن قند بیش از حد باعث دیابت است.
واقعیت: نه، اینچنین نیست. دیابت نوع 1 توسط ژنتیک و عوامل ناشناخته ایجاد می شود، دیابت نوع 2 نیز توسط عوامل ژنتیکی و شیوه زندگی فرد ایجاد می شود. داشتن اضافه وزن، و یک رژیم غذایی با کالری بالا، چه ازنظر شکر و چه از نظر چربی، می تواند به افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. اگر شما دارای سابقه دیابت در خانواده هستید، عمل کردن به یک برنامه غذایی سالم و ورزش منظم به منظور کنترل وزن به شما توصیه می شود.
باور نادرست: افراد مبتلا به دیابت باید غذاهای دیابتی خاص مصرف کنند.
واقعیت: یک برنامه غذایی سالم برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند مشابه یک رژیم غذایی سالم برای هر کسی است که میزان چربی آن (به خصوص اشباع شده و چربی های ترانس) و نمک و شکر در آن کم است و به مقدار زیادی غلات، سبزیجات و میوه جات درآن موجود باشد. غذاهای دیابتی به طور کلی هیچ سود خاصی ندارند. بسیاری از آنها باعث افزایش سطح گلوکز خون می شوند و معمولا گران تر هستند
باور نادرست : افراد مبتلا به دیابت می تواند شیرینی و یا شکلات بخورند.
واقعیت: به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم و یا همراه با ورزش، شیرینی و دسرمی تواند مصرف شود.بیماران دیابتی هیچ محدودیت بیشتری نسبت به افراد غیر دیابتی ندارند.
باور نادرست: دیابت یک بیماری واگیردار است.
واقعیت: نه، اگر چه ما دقیقا نمی دانیم که دلیل ابتلای به دیابت چقدر است، ولی مطمئنیم که مانند سرماخوردگی و آنفولانزا بیماری مسری نیست. به نظر می رسد برخی از پیوندهای ژنتیکی در دیابت وجود دارد، به خصوص در دیابت نوع2 فاکتورهای شیوه زندگی نیز نقش مهمی دارند.
باور نادرست: افرادی که مبتلا به دیابت هستند، بیشتراستعداد ابتلا به سرماخوردگی و بیماری های دیگررا دارند.
واقعیت: یک بیمار دیابتی احتمال بیشتری برای ابتلا به سرماخوردگی و یا بیماری دیگری را ندارد. با این حال،توصیه می شود افراد مبتلا به دیابت مرتب عکس های آنفلوآنزا بگیرند. دلیلش این است که هر نوع بیماری می تواند باعث شود کنترل دیابت سخت تر شود و افراد مبتلا به دیابت که به آنفولانزا مبتلا می شوند، احتمال بیشتری برای بروز عوارض جدی نسبت به دیگران دارند.
باور نادرست: اگر شما به دیابت نوع 2 مبتلا هستید و پزشک شما می گوید که شما نیاز به استفاده از انسولین دارید، به این معنی است که شما به خوبی بیماری خود را کنترل نکرده اید..
واقعیت: برای اکثر افراد، دیابت نوع 2 یک بیماری پیشرونده است. وقتی که برای اولین بار تشخیص داده شود، بسیاری از افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می توانند قند خون خود را با استفاده از داروهای خوراکی در سطح سالم نگه دارند. اما با گذشت زمان، بدن به تدریج تولید انسولین کمتر و کمتری می کند، و در نهایت داروهای خوراکی ممکن است برای نگه داشتن سطح قند خون در حد طبیعی کافی نباشند. استفاده از انسولین برای نگه داشتن سطح قند خون در سطح نورمال چیز خوبی ست نه چیز بدی.
باور نادرست: میوه یک غذای سالم است. بنابراین، هر چقدر بخواهید می توانید مصرف کنید.
واقعیت: میوه یک غذای سالم است. حاوی فیبر و مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. از آنجا که میوه ها حاوی کربوهیدرات هستند، آنها باید در برنامه غذایی شما گنجانده شود. بنابراین باید در مورد مقدار و انواع میوه ای که مصرف می کنید با متخصص تغذیه خود صحبت کنید
قسمتهایی از ترجمه کتاب :
Guide to Raising a child with diabete, 3rd Edition
