بامیه پلو رژیمی

مواد لازم برای 4 نفر:

طرز تهیه :

100 گرم از کره را در قابلمه ی مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق آب کنید.برنج رژیمی کامور خیسانده را بیفزائید و قدری تفت دهید تا شیشه ای و شفاف شود. آنگاه آب مرغ را بیفزائید، در قابلمه را ببندید و برنج را روی حرارت متوسط، به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید. سپس ساقه ی بامیه ها رابگیرید و همراه با سرکه در کاسه ی مناسبی بریزید و هم بزنید تا کاملا به سرکه آغشته شوند . بعد بامیه ها را زیر آب سرد بگیرید . باقیمانده ی کره را درقابلمه ی مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید . پیازچه را بیفزائید و 5 دقیقه تفت دهید . حالا بامیه ها، گوجه فرنگی، نمک، فلفل، آبلیمو و قدری آب به آن بیفزائید و 20 دقیقه، بامیه را بپزید.اکنون برنج پخته را در ظرف مناسبی بکشید و با بامیه و گوجه فرنگی بیارائید .