طرز تهیه کیک دولایه رژیمی

 

طرز تهیه کیک دولایه

 

می توانید این کیک خوشمزه را برای تولد‌ها تهیه و از آن لذت ببرید.

 

مواد لازم خمیر:

 کره ۲۰۰ گرم 
شکر کامور  ۸۰ گرم
تخم مرغ  ۴ عدد 
پودر کاکائو   ۸۵ گرم
آرد ۱۴۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
شیر ۳ قاشق سوپخوری

 

 

مواد لازم کرم:

 شکر کامور
۷۰ گرم 
شیر  ۳ پیمانه 
 آرد ۳ قاشق سوپخوری 
کره  یک قاشق سوپخوری 

 

 

مواد لازم رویه:

 میوه های دلخواه به مقدار لازم 
 شکر کامور
 ۱ قاشق سوپخوری
 آب ۲ قاشق سوپخوری 

 

طرز تهیه کیک دولایه :

ابتدا برای تهیه خمیر، کره و شکر رژیمی کامور را آنقدر بزنید تا خامه ای رنگ شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط نمایید.

پودر کاکائو، آرد و بکینگ پودر را در ظرف جداگانه با هم مخلوط کرده و سپس به مواد اضافه کنید.

 در آخر شیر را اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط کنید.

خمیر را در قالب گردی بریزید و به مدت ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک بپزد.

سپس کیک را از فر درآورید و اجازه دهید خنک شود.

برای تهیه کرم، شیر، شکر رژیمی کامور و آرد را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید.

هنگامی که مواد غلظت یافت، کره را اضافه و مخلوط کنید. ظرف را از روی حرارت بردارید و مواد را آنقدر با همزن بزنید تا پف کنند.

کیک را به طور افقی به دو قسمت مساوی برش دهید و کرم را روی یک لایه کیک پخش کنید و لایه دیگر را روی آن قرار دهید.

برای تهیه رویه آب و شکر رژیمی کامور را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شکر در آب حل شود و مواد غلظت یابد.

میوه دلخواه خود را خرد کرده و به این مخلوط اضافه کنید و بپزید تا کاراملی شود.

سپس روی کیک را با آن تزیین کنید.

برگرفته از : chehnews.ir